次論公論

 
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僕は痛風、最近結構発作の頻度が上がっている。月に一度飲んでいたお酒を止めた。大好きなラーメンは月に1杯で年間に12杯までしか食べないと自分なりのルールを決めた。それでも痩せないし発作は頻発するので夜の炭水化物を極力食べないというルールまで作った。

それでもたまのゴルフやバレー、テニス等をすると発作になりそうになり親指と膝の辺りが疼きだす。慌てて水をがぶ飲みし溜まった老廃物を出そうと試みる。

そんな僕だがやっぱりラーメンは大好きなのだ。そんなラーメン野郎の僕が朝出勤すると二軒隣にあるラーメン屋で見たことのない人がその「宏ちゃん」というラーメン屋さんの看板を拭いていた。よくよく見ると「宏ちゃん」は「味噌ラーメン屋宏ちゃん」の変わっていた。以前の宏ちゃんはつけ麺「宏ちゃん」だったのだが、今度は味噌ラーメンメインのお店に変わったらしい。しかも本日限定で

1杯700円から300円にプライスダウンされていた。そのせいか開店前に行列が出来ていたし昼過ぎにチェックしに行ってもその行列は続いていた。

ラーメン通信-1

近年のラーメン業界は次郎系が流行ればそれの枝分かれのお店が沢山出来る、横浜家系ラーメンが流行ればそれから分派したらしいお店がそんじょそこらに出来る。少し前につけ麺が流行ったので宏ちゃんもそれに便乗したのだろうか?しかし、吉祥寺にもその流行の波は押し寄せつけ麺を謳い文句にするお店が何店か出来た。

その出店攻勢に押しだされてしまい、業態変更せざるを得ない状況にされたのか?

もしくは

これからは味噌が来る。と先読みしたのか?

僕はそれ程ラーメン通ではない(何しろ月に1杯しか食べられないからね。しかも月に1杯しか食べられないとどんなラーメンを食べても美味しいと感じる自信がある。僕の体の中のラーメン成分は1ヶ月のブランクでからっからの状態でどんな味でも上手いと叫ぶと豪語しちゃう程。つまり僕は美味しい物を食べる為に彷徨い歩くグルメでも無いっちゅう事。←偉そうに言う事でも無い。どちらかというと寂しい話。)から詳しくないのだが以前の宏ちゃんのつけ麺も好きだったので少しがっかりしたが、

来年のラーメン計画に味噌ラーメン宏ちゃんがその候補に加わった事は間違いない。吉祥寺で味噌と言えば味源なのだがそれを凌駕する程の感動的な出会いがあるだろうか?

少し先の話になるがもしもお店に行ったらレポートしたい。

さてこのラーメン通信は(1)としたが次があるだろうか?楽しみ楽しみ。

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