次論公論

 
02
 
すき家 人手不足。

すき家と言えば、吉野家を追い抜き、牛丼業界トップに躍り出ている。だがそんな過去の栄光も今は昔、深夜にアルバイトさんの一人営業をさせて強盗に入られる事件が頻発したり、またブラック企業だなどと言われてしまっている。

勿論そんな状態では働きたいと思うアルバイトさんも思う様に集まらず。リンクした記事の様な状態に陥ってしまっている様だ。

元同じ業界に居た立場から見ても、価格を下げて顧客満足度を上げ、業界内でのシェアを確保しスケールメリットを活かして仕入れ単価を下げ、更に価格競争力をつけるという経営スタイルそのものが破たんし始めているし、今回のすき家さんの事例は氷山の一角であり、これは規模(だけ)を売りにしてきた企業達の崩壊の始まり、いわば終わりの始まりの様に見える。

もしも企業を営むのであれば

消費者、経営者、従業員、そして取引先。

この四社全てが満足する妥協点をバランス取りしながら探っていく取組の継続になるかと思われる。ここに上場企業であれば、株主の利益も考慮する必要がり舵取りは更に難解になるのだが、このバランスが崩れればいともたやすく経営は破たんする。

ここを考慮すればこれからの時代は規模を売りにするのではなく、大企業であろうと零細であろうと、そこで何をするか?これが大切になるのだと僕も自覚せざるを得ない。もしもやりたい事に規模が必要ならば人を集める。だが、これから就労者人口が減っていく日本という国家の中で、人を集める事に相当の苦労を伴う。

以前ならば上場すれば、業界でシェアトップなら、人は自然と集まった。だがこれからはそうはいかないのだという事をすき家さんは教えてくれる。

今となっては、規模が大きいからこそのリスクと真剣に向き合う必要がある事を多くの上場企業の経営者はそのリスクに頭を抱えている事だろう。

僕はいずれ会社や店舗数が大きくなるとするならばそれは自然とそうなると漠然と思っている。だがまず最初に規模で目標を作らない事が今まで説明してきた経緯からすれば大切なのだと僕は気を引き締めた。

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